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    2021年國慶期間食品安全消費提示

    2021-09-29 11:18     來源:西林縣市場監督管理局
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    2021年國慶即將來臨,為守牢食品安全底線,切實保障節日期間食品安全,西林縣市場監督管理局發出以下食品安全消費提示:

    一、加強疫情防控。廣大消費者應主動出示“健康碼”,掃碼進出公共餐飲場所,國慶長假期間少串門,非必要不聚餐,外出就餐佩戴口罩。有流感癥狀及時就醫,不參加聚集性活動,多人共同用餐使用公筷、公勺。

    二、理性選擇就餐單位。外出就餐要選擇安全衛生的餐飲單位,一看餐飲單位有食品經營許可證或小餐飲登記證,直接接觸食品人員有健康證;二看就餐環境干凈整潔、后廚衛生有序、餐飲具消毒等。餐前便后洗手,不要食用變質異常的食品。

    三、聚餐節約不浪費。厲行節約、反對浪費,剩余飯菜分類打包冷藏,再次食用時充分加熱煮透。網絡點餐應選擇公示食品經營許可證的餐飲服務單位,并注意索取發票或購貨小票。

    四、食品經營者落實食品安全主體責任。應嚴格落實《食品安全法》及其實施條例等法律法規,采取有效措施預防和控制食品安全風險,防止和減少食品安全危害,確保人民群眾飲食安全。禁止向未成年人售酒,宣傳引導廣大學生健康合理膳食,引導成年消費者節約消費、理性消費。餐飲服務單位要合理提供食譜菜單,倡導綠色環保,杜絕奢侈浪費,主動提醒消費者適量點餐,并提供“打包”服務。

    五、謹慎購買進口冷鏈食品。為規避風險,建議暫不食用進口冷鏈食品。如購買此類食品回家后,建議用75%酒精消毒外包裝,并按照標簽標識放入冰箱保存;買回進口冷鏈食品時要與果蔬、熟食等其他食物分開包裝和儲存,避免交叉污染。在處理時要帶口罩和一次性手套進行清洗。冷鏈食品清洗過程中防止水花飛濺,處理完以后,要對環境、表面做必要的清潔、消毒處理;烹飪時要燒熟煮透。

    六、預防野生蘑菇食物中毒。游玩時,請不要自行采摘、購買、食用野生蘑菇;如果出現中毒癥狀,應當盡快催吐,同時盡快送到醫院治療;患者如能攜帶吃剩的蘑菇,可以輔助醫生的診斷和治療。

    七、慎喝自制泡酒。中藥材種類繁多,難以辨別,請不要盲目自制、飲用藥酒,不購買、飲用無標簽標識、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒。如有養生保健需要自制藥酒的,不購買來歷不明、無合法生產企業信息、無檢測報告的散裝白酒進行泡制藥酒。不要隨意相信秘方、偏方,避免在不了解藥性的情況下,盲目按秘方、偏方泡制藥酒食用;特別是斷腸草(大茶藥)、烏頭、附子等具有十分強烈的毒性,應嚴格辨別和區分,并嚴禁使用其來泡制藥酒。

    八、預防諾如病毒傳播。由于目前尚未有疫苗可以預防諾如病毒,預防諾如病毒的傳播應注意保持食物新鮮和飲用水清潔。飯前便后要用肥皂和水仔細清洗雙手,要及時清洗飲食用具;做到生熟分開;食品要完全煮熟,生食的水果和蔬菜要徹底清洗;正確儲存食品,食前重新徹底加熱。

    九、正確選購保健食品。保健食品不是藥品,不能替代藥品用來治療疾病。消費者若需購買保健食品,應到信譽好、證照齊全的正規銷售場所購買。購買時除要認準保健食品標志和批準文號外,還要仔細察看包裝上廠名、廠址、聯系電話、生產日期、有效期限等,并妥善保管購物發票和相關憑證。不要盲目參加任何以產品銷售為目的的健康知識講座、專家報告等;不要盲目通過會議銷售、電話銷售、免費試用等活動購買保健食品;不要購買無保健食品標識的非法保健食品。

    請廣大消費者到正規的餐館、商店、超市去消費,并留存相關消費票據,時刻注意食品安全。如發現存在食品安全風險隱患或違法違規食品生產經營行為,請及時撥打12315投訴舉報,攜手營造放心消費環境。

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    西林縣市場監督管理局

    2021929

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    (信息來源:百色市場監管)


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